🍲 Tarhana Kullanım Tarifi

1. Malzemeler (4 kişilik):

• 4 yemek kaşığı tarhana

• 4 su bardağı su (isteğe göre et suyu veya tavuk suyu)

• 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı salça (isteğe bağlı)

• Tuz (damak tadına göre)

2. Hazırlanışı:

1. Tarhanayı bir kâsede 1 bardak ılık suyla karıştırın, 5–10 dakika bekletin.

2. Tencerede yağı eritip salçayı kavurun.

3. Üzerine kalan suyu ekleyin, karıştırın.

4. Suda açtığınız tarhanayı tencereye yavaşça dökün, karıştırarak kaynatın.

5. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10–15 dakika pişirin.

6. Kıvamı koyu gelirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.

3. Servis önerisi:

• Üzerine tereyağı gezdirip nane veya pul biber serpebilirsiniz.

• Yanında turşu veya kızarmış ekmekle servis edilir.

4. Saklama koşulları:

• Tarhanayı serin, kuru ve güneş görmeyen yerde muhafaza ediniz.

• Hava almayan cam kavanoz veya bez torbada saklayabilirsiniz.